смачнабелорусская домашняя кухня
Рецепты / Завтраки

ЗАВТРАКИ

Белорусские драники

Домашний рецепт с понятными шагами и простыми продуктами.

◷ 30 минут · Без спешки

Иллюстрация блюда

Готовим по шагам

  1. Натрите очищенный картофель и лук на мелкой тёрке.
  2. Если смесь очень жидкая, слейте лишнюю влагу. Добавьте яйцо и соль; муку добавляйте только при необходимости.
  3. Выкладывайте массу ложкой на разогретую сковороду с маслом, формируя тонкие оладьи.
  4. Жарьте на среднем огне по 3–4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки и мягкого центра. Подавайте со сметаной.
На заметку

Работайте быстро: натёртый картофель темнеет. Лук помогает замедлить этот процесс.

Время ориентировочное: учитывайте особенности плиты и духовки. Проверьте состав продуктов, если у вас есть аллергия.

Ещё немного вдохновения