Картофельная бабка с грибами

Готовим по шагам

1. Нарежьте грибы и одну луковицу, обжарьте на масле до испарения жидкости.
2. Натрите картофель и вторую луковицу на мелкой тёрке, слейте свободную жидкость.
3. Смешайте с яйцом, сметаной, грибами и солью. Переложите в смазанную форму слоем около 4 см.
4. Запекайте при 180 °C 55–65 минут до румяной поверхности и полной мягкости картофеля. Если верх темнеет, прикройте фольгой.

Время ориентировочное: учитывайте особенности плиты и духовки. Проверьте состав продуктов, если у вас есть аллергия.